Bolo de laranja (liquidificador) - À Volta das Panelas!

Bolo de laranja (liquidificador)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 1 laranja
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 2 chávenas de farinha (sem fermento)
  • 1 colher de (sopa) fermento em pó
  • manteiga e farinha (para a forma)
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Unta uma forma com manteiga e polvilha-a com farinha. [Reserva.]
(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Corta a laranja em quartos para retirares a parte branca do interior. Corta depois em bocados e coloca no liquidificador juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar. Mistura tudo até que fique homogéneo e, depois, transfere para um recipiente. Acrescenta a farinha e o fermento. Envolve e coloca na forma previamente preparada. Leva ao forno (pré-aquecido a 180ºC) durante (cerca de) 45 minutos (ou até o bolo estar cozido - faz o teste do palito)...

Bom apetite!

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