É saudável, é deliciosa, é irresistível e muito fácil de fazer. Só podia ser mais uma receita da imbatível australiana Donna Hay, que é a recordista das receitas fáceis e deliciosas. Sendo que esta tem a vantagem de ter apenas 5 ingredientes e nenhum ter glúten.
Para fazer esta maravilha saudável, precisa de comprar manteiga sem sal, cacau em pó, ovos, açúcar mascavado e farinha de amêndoa ou amêndoas trituradas.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 10 a 12 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 160º C.
Unte uma forma de bolo com cerca de 22 cm de diâmetro e forre-a com uma folha de papel vegetal.
Entretanto, derreta a manteiga e o cacau numa panela pequena em lume brando até obter um creme macio.
Bata os ovos com o açúcar com uma batedeira até estes dobrarem de volume.
Adicione a mistura do cacau e a farinha de amêndoa e envolva bem até obter um creme macio.
Transfira para a forma que preparou e leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
Deixe arrefecer ainda na forma antes de retirar o bolo.
Vire o bolo ao contrário para o prato que vai servir e decore com mais cacau em pó.
Um ótimo fim de semana,
Ela
receita e foto: donna hay
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