A minha vida é uma equação permanente em busca do jantar mais rápido e mais simples de sempre. Ainda não lá cheguei, mas já estive mais longe. Especialmente, antes de ter descoberto esta receita facílima do sempre fundamental site Delish.
É um tortellini com presunto, espinafres baby e tomate seco que fica pronto em pouco mais de dez minutos e que leva um irresistível molho de vinagrete de mel. Para fazer esta maravilha, vai precisar de tortellinis de queijo, vinagre balsâmico, mel, presunto picado, espinafres baby, tomate seco picado e queijo parmesão ralado. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Tudo o que precisa de fazer é colocar a massa a cozer seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, magia acontece e o jantar fica pronto.
Primeiro o molho: misture com uma vareta 60 ml de azeite virgem extra com duas colheres de sopa de vinagre balsâmico e uma colher e meia de mel. Tempere com flor de sal e pimenta preta moída no momento e está feito.
Misture numa taça o presunto picado com os espinafres baby e o tomate seco. Por esta altura, a massa já deve estar cozida. Escorra-a e misture-a na taça com os ingredientes do recheio. Tempere com o molho balsâmico, volte a misturar e termine com o parmesão ralado por cima. O seu jantar está pronto.
Um óptimo jantar para si onde quer que o tempo desperdiçado esteja,
Ele
receita e foto: delish
Comments
Post a Comment