Skip to main content

Sopa de couve galega com morcela [Monsieur Cuisine (Smart)]

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1º passo - No copo do Monsieur Cuisine coloca:
  • batata (cortada)
  • cenoura (às rodelas)
  • cebola (cortada)
  • um raminho de salsa
  • feijão manteiga
  • sal
  • azeite
  • água
Programei (cozedura ajustada): 100ºC / 30 minutos / nível 1 / rotação para a esquerda.

~

2º passo - No fim desse programa, programei: velocidade 5 / 10 segundos / rotação para a direita [para "passar" ("triturar") um pouco os legumes.

~

3º passo - Juntei:
  • couve
...e programei100ºC / 10 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda.

~

4º passo - Por último, coloquei no copo:
  • esparguete
  • rodelas de morcela
Programei: 100ºC / 15 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda.

(Reservei no copo por alguns minutos - a massa acabará de cozer).

[NOTA: O programa "cozedura ajustada" do Monsieur Cuisine Smart, serve para programar tudo ao nosso gosto, sem predefinição (tal como em versões anteriores do Monsieur Cuisine). "Nível" corresponde à "velocidade" em versões anteriores do Monsieur Cuisine.]


Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Comments

Popular posts from this blog

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.