Skip to main content

Massa com carne "de um tacho só" [Monsieur Cuisine (Smart)]

Bom dia!... Esta receita foi adaptada de uma receita disponibilizada pela equipa do Monsieur Cuisine, no Monsieur Cuisine Smart. A adaptação que fiz funcionou muito bem, sendo que, não só fiquei satisfeita com a sugestão original, como também não poderia deixar de partilhar esta minha versão!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

No copo do robô coloca:
  • pimento vermelho (em pedaços)
  • cebola (cortada em quartos)

Coloca a tampa e programa:
> 8 segundos / velocidade 6 / (rotação para a direita)...

Com a espátula, "empurra para baixo" o que ficou nas paredes do copo.
Depois, acrescenta:
  • carne (cortada em tirinhas) - pode-se usar:
    • peito de frango
    • peru
    • febras
    • costeletas (sem osso)
  • um fio de azeite [3 colheres (de sopa)]

Coloca a novamente a tampa, sem o copo de medição, e programa:
> 130ºC / 5 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...

Depois desse programa, junta ao copo:
  • (1) tomate em pedaços
  • 50g de polpa de tomate
  • (1) cubo de caldo de carne dissolvido numa caneca de água
  • 100g de natas
  • uma colher de (sopa) orégãos
  • uma colher de (chá) açúcar
  • uma colher de (chá) sal
  • uma pitada de pimenta
Coloca a campa com o copo de medição e programa:
100ºC / 5 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...

Então, acrescenta:
  • (cerca de) 250g de massa penne
Coloca a novamente a tampa, sem o copo de medição, e programa:
> 100ºC / 15 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...


Quando o programa terminar, tempera com:
  • sal
  • pimenta

Envolve e, ao servir, polvilha com:
  • orégãos

Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com
Post a Comment
Ver Receita »