Massa com carne "de um tacho só" [Monsieur Cuisine (Smart)] - À Volta das Panelas!

Massa com carne "de um tacho só" [Monsieur Cuisine (Smart)]

Bom dia!... Esta receita foi adaptada de uma receita disponibilizada pela equipa do Monsieur Cuisine, no Monsieur Cuisine Smart. A adaptação que fiz funcionou muito bem, sendo que, não só fiquei satisfeita com a sugestão original, como também não poderia deixar de partilhar esta minha versão!

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No copo do robô coloca:
  • pimento vermelho (em pedaços)
  • cebola (cortada em quartos)

Coloca a tampa e programa:
> 8 segundos / velocidade 6 / (rotação para a direita)...

Com a espátula, "empurra para baixo" o que ficou nas paredes do copo.
Depois, acrescenta:
  • carne (cortada em tirinhas) - pode-se usar:
    • peito de frango
    • peru
    • febras
    • costeletas (sem osso)
  • um fio de azeite [3 colheres (de sopa)]

Coloca a novamente a tampa, sem o copo de medição, e programa:
> 130ºC / 5 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...

Depois desse programa, junta ao copo:
  • (1) tomate em pedaços
  • 50g de polpa de tomate
  • (1) cubo de caldo de carne dissolvido numa caneca de água
  • 100g de natas
  • uma colher de (sopa) orégãos
  • uma colher de (chá) açúcar
  • uma colher de (chá) sal
  • uma pitada de pimenta
Coloca a campa com o copo de medição e programa:
100ºC / 5 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...

Então, acrescenta:
  • (cerca de) 250g de massa penne
Coloca a novamente a tampa, sem o copo de medição, e programa:
> 100ºC / 15 minutos / velocidade 1 / rotação para a esquerda ("reverse")...


Quando o programa terminar, tempera com:
  • sal
  • pimenta

Envolve e, ao servir, polvilha com:
  • orégãos

Bom apetite!

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