massa com camarão e espinafres para fazer em 20 minutos, a receita ideal para os dias de semana

É deliciosa, fácil e tem um ótimo sabor a manteiga de alho. Esta receita do blog EatWell101 já me está a dar fome só de olhar. É divinal e só precisa de 5 minutos de preparação e de 12 ao lume. Acho que desta vez nem vou esperar pelo meu querido Marido Mistério. Vou vestir o avental e seja o que Deus quiser. Tenho a certeza de que até eu consigo fazer esta maravilha.

Só preciso de ter em casa camarão descascado, espinafres baby frescos, manteiga sem sal, azeite, alho picado, caldo de legumes, pimenta caiena, pimenta preta, piripíri, italian seasoning (uma mistura de orégãos, alecrim, manjericão e tomilho secos), spaghetti e parmesão ralado.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Comece por fazer a massa: coza o spaghetti al dente, seguindo as indicações da embalagem.

Entretanto, junte o camarão, uma colher de sopa de azeite, a pimenta caiena, o alho picado e a pimenta preta numa taça. Misture para revestir o camarão e reserve durante 10 minutos.

Aqueça as restantes duas colheres de sopa de azeite numa frigideira grande em lume médio alto. Disponha os camarões numa única camada e sele durante 1 minuto. Vire-os ao contrário e sele durante mais 1 minuto do outro lado.

Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 1 minuto.

Junte a manteiga aos camarões e mexa até derreter. Espalhe por cima o italian seasoning e o piripíri.

Acrescente agora os espinafres e misture com os camarões, durante cerca de 30 segundos, até murcharem.

Espalhe os camarões por cima da massa já escorrida e tempere novamente com uma pitada de piripíri.

Decore com o parmesão ralado antes de servir.

 

Uma ótima semana,

Ela

 

receita e foto: eatwell101