estes brownies de chocolate e manteiga de amendoim são saudáveis e têm poucos hidratos

Esta é uma receita low carb, segundo o autor do blog Diet Doctor. De facto, só tem ingredientes saudáveis, não tem açúcar e são, como se diz em bom inglês: just wow!

Ainda por cima é muito fácil de fazer. É só derreter, misturar e levar ao frigorífico. Não precisa de forno nem nada.

A combinação entre chocolate e manteiga de amendoim é imbatível e os frutos secos tostados por cima dão-lhe um toque crocante absolutamente divinal.

Para fazer esta tentação saudável só precisa de ter em casa chocolate preto com 80% de cacau, óleo de coco, uma pitada de sal, manteiga de amendoim, extrato de baunilha, canela em pó e amendoins com sal ou avelãs, picados.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 brownies, espreite aqui a receita original.

 

Derreta o chocolate e o óleo de coco no micro-ondas ou em banho-maria.

Reserve o chocolate derretido durante alguns minutos até arrefecer.

Junte os restantes ingredientes ao chocolate derretido, exceto os frutos secos, e misture no liquidificador até obter um creme macio.

Transfira a massa para um tabuleiro (de 10 x 15 cm) forrado com uma folha de papel vegetal e espalhe por cima as avelãs ou os amendoins picados.

Leve ao frigorífico para enrijecer.

Quando a massa ficar bem sólida, corte em pequenos quadrados com uma faca afiada.

Delicie-se e guarde os que sobrarem (se sobrarem) no frigorífico.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: diet doctor