coxas de frango com molho de tomate e manjericão, a receita ideal para um dia de semana - À Volta das Panelas!

coxas de frango com molho de tomate e manjericão, a receita ideal para um dia de semana

Em meia hora tem esta delícia à sua frente. É fácil, prática e saborosa e ainda leva um molho cremoso incrivelmente viciante. Ok, não é a receita mais light do mundo, mas é um ótimo jantar para alimentar a família toda a um dia de semana. São 10 minutos a preparar e 20 minutos ao lume.

A receita é do blog Julia´s Album e precisa dos seguintes ingredientes: azeite, coxas de frango sem pele e osso, sal, pimenta, molho de tomate, alho picado, natas, espinafres frescos e manjericão fresco. Para decorar, reserve queijo parmesão ralado.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

39319687504_b2edf27976_c.jpg

 

Comece por aquecer o azeite numa frigideira grande em lume médio. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.

Disponha-as na frigideira quente. Deixe cozinhar durante 5 minutos em lume médio. Vire ao contrário e sele as coxas durante mais 5 minutos, também em lume médio.

Transfira as coxas de frango para um prato.

Junte agora na mesma frigideira o molho de tomate, o alho picado e as natas. Deixe ferver e mexa. Reduza para lume brando e adicione os espinafres e o manjericão frescos. Mexa até os espinafres reduzirem de tamanho.

Prove o molho e tempere com mais sal e pimenta, se precisar.

Volte a colocar as coxas de frango na frigideira e aumente para lume médio. Aqueça as coxas juntamente com o molho e deixe cozinhar mais um pouco até o frango deixar de estar cor de rosa no interior.

Sirva com o molho e decore com queijo parmesão ralado.

Acompanhe com uma salada, se estiver de dieta, ou com arroz branco, se tiver a sorte de não estar de dieta.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: julia’s album

Powered by Blogger.