ovos da páscoa recheados com tiramisù, a sobremesa perfeita para o próximo domingo

É espetacular e vai arrasar no seu almoço de Páscoa. Ainda por cima é muito fácil de fazer. A receita é do ótimo blog Chew Town e só precisa de 6 ingredientes: ovos de chocolate da Páscoa com cerca de 50 g, ovos, açúcar refinado, queijo mascarpone, biscoitos Savoiardi e café expresso.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

 

Comece por retirar com cuidado o topo dos ovos de chocolate da Páscoa. Reserve.

Bata as gemas dos ovos e o açúcar até obter um creme amarelo claro e espesso.

Numa taça à parte bata as claras em castelo. Adicione o queijo mascarpone às claras e misture bem.

Junte a mistura das gemas e envolva tudo, com cuidado, com uma espátula de madeira. Reserve.

Corte os biscoitos Savoiardi em quartos. Mergulhe rapidamente os biscoitos no café (de ambos os lados) e coloque-os no fundo de cada ovo de chocolate. Ponha 1 a 2 colheres de sopa da mistura do mascarpone por cima dos biscoitos. Repita o processo com o resto dos biscoitos e volte a colocar a mistura do mascarpone, assim sucessivamente, até ter 3 camadas de biscoitos com o creme de mascarpone por cima.

Rale os topos dos ovos de chocolate e espalhe as raspas por cima do creme de mascarpone.

Tape e guarde no frigorífico durante pelo menos duas horas antes de servir.

 

Boa Páscoa,

Ela

 

receita e foto: chewtown