Novilho estufado (na pressão) com massa meada - À Volta das Panelas!

Novilho estufado (na pressão) com massa meada

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Coloca, na panela de pressão:
  • novilho (aos cubos)
  • alho
  • cebola
  • pimenta
  • piri-piri
  • pimentão doce
  • (folha de) louro
  • sal
  • azeite
  • salsa
  • vinho tinto
Deixa estufar durante 30 minutos...*
(*Retifica se a carne está cozinhada, ou se precisa de mais tempo.)

Estando a carne cozinhada, junta massa meada (previamente cozida em água e sal... e depois escorrida). Envolve e está pronto a servir.

Bom apetite.

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