Miúdos de porco com batatas
Bom dia!... Sugestão de hoje:
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Num tacho faz um refogado com:
- azeite
- cebola
- alho
- folha de louro
Depois, junta os miúdos cortados em bocados:
- bofes de porco
- língua de porco
- coração de porco
- fígado de porco
Envolve no refogado e tempera com:
- pimenta
- sal
- piri-piri
- pimentão doce
- salsa fresca
- vinho tinto
Deixa estufar...
Quando os miúdos estiverem quase cozinhados junta:
- batatas aos cubos
Envolve...;
Junta um pouco de agua...;
Retifica os temperos...;
Deixa acabar de cozinhar...
Bom apetite!
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