Folar (no robô)

Bom dia!... Como sugestão para hoje, um folar que fiz com a ajuda do meu robô de cozinha...:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[NOTA: Deves verificar as especificações do robô antes de fazer a receita.]
[Caso não possa ser feito no robô, terão de fazer as misturas (amassar) de outras formas.]

~

Na cuba do robô coloca:
  • 100ml de água´
  • 100ml de leite
  • 150g de manteiga
Programa: 6 minutos / 50ºC / velocidade 2

~

Depois, acrescenta ao copo:
  • 2 ovos
  • 200g de açúcar
Programa: 4 minutos / velocidade 3

~

Em seguida acrescenta-se:
  • 700g de farinha
  • uma colher de (chá) canela em pó
Programa: 15 segundos / velocidade 6
...
Depois programa: "KNEAD" [um minuto e meio]; (...)
Repete o programa "KNEAD" [um minuto e meio], mas...*
*...Quando faltar (menos de) um minuto, junta pelo copo:
  • 50g de farinha
Depois do programa terminar, deixa levedar por 1~2 horas...

~

Molda a massa e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leva ao forno previamente aquecido a 170ºC durante uma hora...
Faz o teste do palito e retira do forno caso já esteja cozido.


Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Image
Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
Ver Receita »

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Image
Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Ver Receita »

Bifanas no Monsieur Cuisine

Image
Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco
Ver Receita »