Skip to main content

esta massa com frango e parmesão fica pronta em 30 minutos e só suja uma frigideira

Até parece mentira. Mas juro que não é! Os nossos Filhos Mistério são viciados nesta receita do blog The Chunky Chef. Além de ser muito fácil de fazer, a combinação do sabor do parmesão com o frango é viciante. E nesta época de testes e exames, é uma ótima aliada para lhes dar energia para estudar. No fundo, são 10 minutos a preparar e 20 a cozinhar. E só suja uma frigideira!

Para fazer esta tentação, tem de ter em casa peitos de frango sem pele cortados em pequenos cubos, ervas aromáticas secas, alho em pó, cebola picada, alho picado, massa pequena como rigatoni por exemplo, molho marinara, queijo mozzarella, queijo parmesão, sal e pimenta, salsa ou manjericão para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

550bd8f5e004a3368a3ea8950e873db1.jpg

 

Aqueça um fio de azeite numa frigideira grande e funda, em lume médio alto. Junte o frango e tempere com sal, pimenta, as ervas aromáticas e o alho em pó. Deixe cozinhar durante 5 minutos até o frango ficar praticamente pronto. Nessa altura, transfira-o para um prato.

Adicione a cebola e o alho à mesma frigideira e deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos, até amaciarem.

Acrescente o molho marinara. Encha o frasco vazio do molho com água e despeje-a para a frigideira. Deixe ferver e, nessa altura, reduza para lume brando.

Volte a colocar o frango juntamente com a massa. Tape e deixe ao lume durante 10 a 15 minutos até a massa ficar com a sua consistência preferida. Eu gosto mais al dente.

Junte o queijo parmesão e ¼ da mozzarella.

Espalhe o resto da mozzarella por cima e deixe cozinhar durante mais 2 a 3 minutos até o queijo começar a derreter.

Decore com a salsa ou o manjericão e sirva.

 

Uma ótima sexta-feira,

Ela

 

receita e foto: the chunky chef

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco