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e se em vez de um pão de alho fizer estas incríveis batatas de alho?

Não só são bastante mais deliciosas do que o básico pão de alho, como ainda têm este aspecto deslumbrante que toma conta de qualquer mesa de jantar. E, tal como o pão de alho, ainda podem levar um upgrade digno de primeira classe que dá pelo nome de queijo derretido.

Esta receita do site Delish acrescenta-lhe, por exemplo, parmesão e mozzarella ralados, mas pode usar outros queijos à sua vontade. Além dos queijos, vai precisar de batatas, manteiga derretida, azeite virgem extra, alho picado e salsa picada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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Para preparar esta maravilha, comece por fazer vários golpes nas batatas, sem cortar a base, de forma a ficar com uma espécie de acordeão feito de folhas fininhas juntas umas às outras.

Coloque as batatas cortadas por cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal. Agora só precisa de preparar o molho que vai por cima das batatas. Misture numa taça a manteiga derretida com o azeite e o alho picado. Pincele as batatas com parte deste molho, tempere-as com flor de sal e pimenta preta moída no momento e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 20 minutos, até a batata começar a abrir e as folhas se separarem umas das outras.

Volte a pincelar as batatas com o resto do molho e espalhe por cima os queijos ralados. Volte a colocar no forno durante mais 20 a 25 minutos. Quando as batatas estiverem estaladiças por fora e moles por dentro, estão prontas. Sirva com a salsa fresca picada por cima.

 

Umas óptimas batatas para si onde quer que o pão de alho esteja,

Ele

 

receita e foto: delish

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com