Bom dia!... Sugestão de hoje:
Bom apetite
![](https://1.bp.blogspot.com/-k0blSH7FRVM/YXP4AHC4k0I/AAAAAAAAXMc/QPIVwsyoxCgkOplgg1P7pbuk4XnbcLn6QCLcBGAsYHQ/w300-h400/petingadaa%2B%25285%2529.jpg)
Bom apetite!
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- petinga
- água
- batatas (descascadas e cortadas)
- cebola (picada)
- (dentes de) alho (picados)
- (folha de) louro
- polpa de tomate
- tomate (cortado em pedaços)
- vinho branco
- salsa (picada)
- pimenta
- sal
- azeite
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Leva um tacho ao lume com: cebola, alho, azeite e polpa de tomate. Deixa refogar... Acrescenta depois: os pimentos, as batatas, o tomate, a folha de louro, salsa e vinho branco. Tempera com sal e pimenta. Deixa apurar um pouquinho e depois junta água até cobrir as batatas e deixa-as cozinhar... Quando as batatas estiverem quase cozidas acrescenta a petinga, retifica os temperos, e deixa que tudo acabe de cozinhar (lume brando)...
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