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salada de burrata com tomate cherry tostado no forno

É provavelmente uma das receitas que mais se faz na Mansão Mistério. Cá em casa somos todos viciados em burrata. E esta salada é um ótimo almoço ou uma excelente entrada para um jantar especial. A receita é do blog Everything Delish e é muito fácil de fazer.

Só precisa de comprar uma burrata, uma embalagem de tomate cherry tricolor, azeite, um dente de alho picado, manjericão fresco, redução de balsâmico, sal e pimenta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

IMG_0561-1536x2048.jpg

 

Pré-aqueça o forno a 190º C.

Forre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal.

Lave e seque o tomate cherry.

Disponha os tomatinhos no tabuleiro que preparou e decore com alho, azeite e tempere com sal e pimenta. Misture e leve ao forno durante 30 minutos.

Retire do forno e transfira o tomate tostado para uma travessa. Ponha a burrata por cima.

Decore com manjericão fresco e tempere com uma colher de sopa de azeite e redução de balsâmico.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: everything delish

 

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