Batatas assadas no tabuleiro com lombo

Bom dia!... Na sugestão de hoje opto por destacar as batatas assadas que ficaram incrivelmente apetitosas!

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Num tabuleiro de ir ao forno coloca:

• cebola (às rodelas)
• folha de louro
• alho picado

Por cima coloca:

• batatas (cortadas aos gomos)
• a peça do lombo

Tempera com:

• sal
• pimenta
• piri-piri
• pimentão doce

Rega com:

• um fio generoso de azeite

Junta:

• um copo de vinho branco
• um copo de água

Leva ao forno a assar...

Bom apetite!

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