Não levam açúcar, não levam farinha e só têm 3,7 gramas de gordura saturada. Que mais é que uma pessoa em dieta podia querer? Poucas calorias? Também temos: cada uma destas tarteletes leva apenas 240 calorias. Poucos ingredientes? São só 5. Muitas vitaminas? Esta maravilha é rica em potássio, fósforo, magnésio e vitamina B9.
Está explicado porque é que estas tarteletes foram escolhidas pela nutricionista Milene Castro Silva para as nossas 4 semanas com lanches light: receitas doces, fáceis e deliciosas para levar para o trabalho. Todas as segundas-feiras, damos uma receita nova.
Ingredientes
Para 6 unidades
- 3 colheres de sopa de flocos de centeio
- 2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada moída
- 10 amêndoas trituradas
- 2 ovos
- 100 gramas de pasta de cacau
Coloque, num prato, as amêndoas trituradas, os flocos de centeio e a linhaça dourada moída. Misture bem. Adicione um ovo e volte a misturar até criar uma massa. Amasse com a mão.
Unte com azeite cinco formas para muffins. Divida a massa pelas formas e molde-as ao formato, criando um buraco no meio.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante 15 minutos. Entretanto faça o recheio: junte o cacau com 50 ml de água e derreta-o em banho-Maria.
Deixe arrefecer ligeiramente as bases das tarteletes antes de as desenformar e colocar lá dentro o creme de cacau.
Sirva com stevia em pó zero calorias polvilhada por cima e com com uns morangos a acompanhar.
Umas óptimas tarteletes para si onde quer que a sua dieta esteja,
Ele
receita: milene castro silva; vídeo e fotos: casal mistério
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