Cá em casa, o Dia dos Namorados é tudo menos convencional. A igualdade de género é elevada a todo um outro patamar. Eu ofereci flores ao meu querido Marido Mistério, Ele vai cozinhar para mim. Talvez seja por isso que já nem contamos há quanto tempo celebramos o dia mais romântico do ano. A coisa vai funcionando e o fator surpresa é o segredo de tantos anos de casamento. Como estou de dieta (para variar) e não me quero desgraçar totalmente no Dia dos Namorados, pedi-lhe para fazer esta receita saudável e vegan do blog Rebel Recipes. E sabe porque é que estas trufas ficam tão macias? Graças a um ingredientes secreto: o abacate. É verdade. Estas trufas conseguem ser cremosas e deliciosas e são muito fáceis de fazer.
Só precisa dos seguintes ingredientes: um abacate maduro, um chocolate vegan de boa qualidade, óleo de coco derretido, cacau em pó, xarope de ácer e uma pitada de sal rosa.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 15 trufas, espreite aqui a receita original.
Junte o abacate, o cacau, o adoçante e o sal no liquidificador. Misture bem até obter um creme macio.
Entretanto, derreta o óleo de coco e o chocolate numa panela e, a seguir, adicione ao liquidificador. Misture tudo.
Transfira a massa que obteve para uma taça e guarde no frigorífico durante algumas horas para enrijecer.
Faça bolinhas com a massa de trufas e passe por um prato com mais cacau. Depois é só escolher o seu topping preferido. Além do cacau em pó, passe as trufas por um prato de amêndoas picadas, por exemplo. Vai ver que não se vai arrepender.
Feliz Dia dos Namorados,
Ela
receita e foto: rebel recipes
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