Tarte de queijo fresco - À Volta das Panelas!

Tarte de queijo fresco

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 1 placa de massa folhada
  • 6 gemas
  • 150ml de leite
  • 250g de açúcar
  • 170g de queijo fresco
  • 30g de farinha com fermento
  • uma colher de (café) canela
  • açúcar em pó (para polvilhar)
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Forra uma tarteira com a massa folhada (mantendo o papel vegetal).
[Reserva.] (Pré-)Aquece o forno a 170ºC.

Começa por misturar o açúcar no queijo fresco.
Depois do queijo ficar bem desfeito, acrescenta as gemas.
Envolve e, em seguida, acrescenta o leite.
Mistura a canela na farinha e acrescenta ao preparado anterior.
Mistura tudo bem e coloca na tarteira forrada com a massa folhada.
Leva ao forno (170ºC) durante cerca de 45 minutos...
Desenforma (depois de arrefecer) e polvilha com açúcar em pó.



Bom apetite!

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