qual prefere: um bagel caprese ou um bagel cheesecake?

É uma das nossas soluções preferidas cá em casa. Tanto para o brunch como para os nossos jantares de fim-de-semana. Os bagels são, sem margem para dúvidas, um dos alimentos mais versáteis da nossa cozinha. Ficam deliciosos com toppings salgados, ficam divinais com soluções doces.

Por isso, ficámos totalmente divididos quando a Bimbo nos desafiou a criar uma receita com os seus novos e deliciosos bagels com sementes. E, quando ficamos divididos, não há nada como multiplicar: em vez de uma receita, fazemos duas – uma doce e uma salgada. Uma para o brunch, outra para o brinner.

Confesso que foi a solução mais fácil de todas. Com o sucesso que os novos bagels Bimbo fizeram cá em casa, entre toda a Família Mistério, o melhor é termos mesmo muitas soluções porque eles vão desaparecer num instante.

Para o brunch, eu derreti-me com uns divinais bagels com queijo creme, morangos e Nutella. Para o brinner, a minha querida Mulher Mistério ficou a babar com estes bagels tostados com mozzarella, pesto e tomatinhos cherry. Já as crianças devoraram tudo depois de termos gravado este vídeo.

 

 

Bagels Cheesecake

Ingredientes

Para 4 pessoas

• 4 Bagels Bimbo Sementes
• 250 g de queijo creme
• 300 g de frutos vermelhos (morangos cortados ao meio, framboesas e mirtilos)
• 4 colheres de sopa de Nutella
• Raspas de chocolate preto q.b.

Corte ao meio os Bagels Bimbo Sementes e aqueça-os numa torradeira. Espalhe o queijo creme por cima, seguido dos frutos vermelhos. Termine com um fio de Nutella e as raspas de chocolate preto.

 

Bagels Caprese

Ingredientes

Para 4 pessoas

• 4 Bagels Bimbo Sementes
• 300 g de tomatinhos cherry cortados ao meio
• 1 colher de sopa de azeite virgem extra
• 100 ml de molho pesto
• 1 mão cheia de manjericão fresco
• 230 g de mozzarella fresco cortado em fatias
• Flor de sal q.b.
• Pimenta preta moída no momento q.b.
• 80 g de pinhões tostados

Comece por cortar ao meio os Bagels Bimbo Sementes. Espalhe o molho pesto por cima dos bagels deixando de parte cerca de 20 ml. Coloque as rodelas de mozzarella fresco por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante cerca de 5 minutos, até os bagels tostarem e o queijo derreter.

Enquanto isso, envolva os tomatinhos cherry no azeite. Tempere com flor de sal a gosto e pimenta preta moída no momento. Intercale por cima dos bagels os tomatinhos cherry com o manjericão fresco. Salpique com o pesto que deixou de parte e termine com os pinhões tostados no topo.

Agora só precisa de escolher qual dos dois prefere: o bagel caprese ou o bagel cheesecake?

 

Uns óptimos bagels para si onde quer que o brunch ou o brinner estejam,

Ele

 

vídeo e fotos: casal mistério

 

Uma receita Casal Mistério feita em parceria com a Bimbo