|| Panquecas de Chouriço Sem Glúten ||

Com uma simples salada, para marmitas ou refeição principal!

Vamos a isso?

Receita

100 g de farinha de arroz

30 g de linhaça moída

40 g de fubá de mandioca

100 ml de leite

2 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 cenoura

1/2 chouriço

3 colheres de sopa de parmesão em pó

Salsa fresca picada

Pimenta preta e sal

Azeite extravirgem para pincelar.

Pique a Cenoura e o Chouriço e reserve.

Junte todos os ingredientes e bata bem.

Adicione então o chouriço e a cenoura.

Pincele uma frigideira de panquecas e vá fritando .

Cada uma tem cerca de 2 colheres de sopa bem cheias.

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