Skip to main content

muffins de manga molhadinhos por cima com apenas 6 ingredientes

Um dia como a terça-feira de Carnaval merece um lanchinho especial. E eu só precisei de olhar uma vez para estes muffins de manga para ficar encantado. Foi amor à primeira vista. Mais fulgurante do que a primeira vez que vi a minha querida Mulher Mistério (Ela estava com um ataque de alergia que lhe deixou o nariz em chagas).

A combinação desta massa tão fofinha e com uma cobertura tão cremosa é absolutamente única e é por isso que já foi eleito como o meu lanche de amanhã. A receita é do site Taste e só leva 6 ingredientes: farinha com fermento, bicarbonato de sódio, açúcar, óleo vegetal, extracto de baunilha e puré de manga. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

muffin-pan-mango-quick-cakes-recipe-176328-2.jpeg

Passe a farinha e o bicarbonato de sódio por um passador e misture-os numa taça com o açúcar. Noutra taça bata o óleo com o extracto de baunilha e 275 ml de puré de manga. Faça um buraco no centro da farinha e vá misturando gradualmente o creme de manga.

Assim que estiver tudo bem ligado, divida a massa por 12 formas de muffins previamente untadas com spray de cozinha. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 20 a 25 minutos. Quando espetar um palito no centro dos muffins e este sair limpo, os seus bolos estão prontos.

Deixe arrefecer durante cinco minutos antes de desenformar. Sirva os muffins com o resto do puré de manga espalhado por cima. Pode ainda polvilhar pelo topo uns chips de manga desidratada partidos em pedaços. Vai ver que fica óptimo.

 

Uns óptimos muffins para si onde quer que a manga esteja,

Ele

 

receita e foto: taste

Comments

Popular posts from this blog

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.