isto, sim, é um lanche de domingo: fondue de chocolate dentro de um pão de banana - À Volta das Panelas!

isto, sim, é um lanche de domingo: fondue de chocolate dentro de um pão de banana

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Para quê sujar loiça quando podemos servir um fondue de chocolate dentro de um pão de banana fofinho? Poupamos trabalho, poupamos detergente e até poupamos energia. É só boas notícias para o planeta – e para a nossa barriga! É que o pão de banana cortado em palitos e mergulhado no chocolate derretido é de nos deixar com o batimento cardíaco de um velocista depois do sprint dos 100 metros.

E foi por isso que gravámos um vídeo com esta delícia. É tão fácil de preparar que esta receita foi feita por um dos nossos Mini-Misteriosos.

 

 

Ingredientes

Para o pão de banana

  • 4 bananas maduras
  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 190 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela

Para o fondue

  • 340 g de chocolate cortado em pedaços
  • 6 colheres de sopa de natas
  • 6 colheres de sopa de leite 
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 bananas cortadas às rodelas
  • 12 morangos 

 

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Pré-aqueça o forno a 180º C. Numa taça grande, esmague as bananas com um garfo. Acrescente o óleo, o ovo, o açúcar e a baunilha e misture bem. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a canela e volte a misturar tudo.

Coloque a massa dentro uma forma rectangular, previamente untada com manteiga, e leve ao forno durante 45 a 55 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo.

Entretanto, aqueça, numa panela pequena, em lume brando, as natas com o chocolate e o leite. Acrescente a baunilha e misture tudo até o chocolate derreter bem. Retire do lume e tape.

Deixe o pão de banana arrefecer durante 30 minutos e coloque-o numa travessa. Corte um retângulo no topo do pão, deixando um perímetro à volta de cerca de 5 a 7 cm. Retire com cuidado o retângulo cortado  de forma a abrir um buraco no meio do pão de banana e pressione o miolo para baixo para aumentar o espaço.

Deite o chocolate derretido, ainda morno, para dentro do buraco. Sirva o fondue com as bananas cortadas às rodelas, os morangos e o resto do pão de banana cortado em palitos.

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Vá molhando cada peça de fruta e cada fatia de pão de bana dentro do chocolate derretido.

 

Um óptimo fondue para si onde quer que o pão de banana esteja,

Ele

 

vídeo e fotos: casal mistério

 

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