Feijoada na SlowCooker II - À Volta das Panelas!

Feijoada na SlowCooker II

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • feijão vermelho cozido
  • carnes ("preparado para feijoada)
  • cebola (picada)
  • alho (picado)
  • couve coração
  • cenouras (às rodelas)
  • sal
  • polpa de tomate
  • (salsa)
  • temperos a gosto (pimenta, piri-piri, pimentão doce)
  • azeite
  • (+/- 1 copo de) água
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No fundo da panela "SlowCooker" coloca a cebola, o alho, a couve, as cenouras e as carnes (aos bocados), temperando com sal e os restantes temperos. Rega generosamente com azeite e apenas um pouco de água. Deixa cozinhar durante cerca de 4 horas no "High" (alto)... Depois que começa a ferver, deve-se ir mexendo de vez em quando... A faltar 10~15 minutos, acrescenta o feijão (já cozido), envolve e deixa acabar de cozer...

Nota: Acompanhei com arroz branco.

Bom apetite.

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