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qual o melhor iogurte para misturar com a granola de manhã?

Não, não são todos iguais. Lamento, mas existe um oceano de diferença entre os iogurtes que pode usar com a sua granola.

Em primeiro lugar, iogurte grego ou tradicional? O iogurte grego tem a enorme vantagem de ser mais espesso e menos húmido do que o iogurte tradicional. A espessura faz com que se misture menos com a granola quando colocado num copo, mantendo as camadas mais separadas. A falta de humidade evita que a granola fique mole rapidamente, mantendo-a mais crocante e estaladiça.

Agora, iogurte magro ou iogurte gordo? Eu sei que o iogurte magro engorda menos, mas tem essa enorme desvantagem que é encher menos também. Se quer um pequeno-almoço que o mantenha saciado durante toda a manhã, opte por um iogurte gordo. Aquilo que vai ingerir de gordura a mais é sempre menos do que o lanchinho que ia fazer a meio da manhã.

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Esclarecidas estas dúvidas estruturais, não há nada como seguir esta receita do site The Kitchn para o seu pequeno-almoço. Tudo o que vai precisar é de iogurte grego gordo, granola (pode ser adoçada com mel ou com adoçante natural com zero calorias) e frutos vermelhos. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

No momento de preparar o seu pequeno-almoço, só precisa de alternar uma camada de iogurte, uma de granola e outra de frutos vermelhos. Repita as camadas e já está: um pequeno-almoço saudável que o deixa cheio durante toda a manhã. Se gostar, finalize com um fio de mel artesanal por cima.

 

Um óptimo pequeno-almoço para si onde quer que o iogurte esteja,

Ele

 

receita e foto: the kitchn

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com