Pastéis de nata III - À Volta das Panelas!

Pastéis de nata III

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(uma placa de) massa folhada
500ml de leite
3 gemas (de ovo)
(1) casca de limão
150g de açúcar
2 colheres de (sopa) amido de milho
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Corta círculos de massa folhada e coloca-os em forminhas, mantendo o papel vegetal para forrar as respetivas formas. (Reserva.)

[(Pré-)Aquece o forno a 170ºC.] Coloca num tacho com o leite, o açúcar, as gemas, a casca de limão e o amido de milho. Mistura tudo com ou fouet e, depois, leva ao lume, mexendo até engrossar... Então, retira do lume e divide o preparado pelas forminhas com a massa folhada. Leva ao forno (pré-aquecido a 170ºC) durante (cerca de) 15 minutos...




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Powered by Blogger.