o vídeo da melhor receita para o ano novo: bolinhas recheadas com queijo derretido

Depois de um ano como 2021 e de outro ano como 2020, temos de entrar em grande em 2022 para afastar os maus olhados! E cá em casa entrar em grande significa entrar com um prato delicioso e espampanante em cima da mesa.

Esta vai ser a nossa escolha para receber 2022: umas deliciosas bolinhas de massa de pizza recheadas com queijo derretido. Além de serem fáceis de preparar, são a decoração perfeita para qualquer mesa de Passagem de Ano. Então se estiverem acompanhadas do novo Jarro Pura, da EPAL, tem a sua mesa pronta para a festa.

À venda em exclusivo na Loja Online do Casal Mistério e nas lojas da EPAL, o Jarro Pura foi totalmente feito à mão, numa parceria da EPAL com a Atlantis, com vista a promover o consumo de água da torneira, preservando o meio ambiente e combatendo o desperdício de plástico. Cá em casa estamos rendidos ao jarro. Além de ser lindo, evita o desperdício que existe na produção de garrafas de plástico. É por isso que nos juntámos com a EPAL para incentivar o consumo de água da torneira e a reutilização de jarros como este maravilhoso Pura.

Mas vamos à receita.

 

 

Ingredientes

• 1 kg de massa de pizza
• 500 g de queijo mozzarella fresco
• 120 ml de manteiga derretida
• 100 g de queijo parmesão ralado fininho
• 2 colheres de sopa de tomilho picado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de alecrim picado 
• 1 ovo levemente batido misturado com uma colher de sopa de água da torneira

Comece por cortar o queijo mozzarella em 50 quadradinhos com cerca de dois centímetros e meio. A seguir, tenda a massa de pizza e corte-a em 50 quadradinhos com cerca de cinco centímetros. Enrole cada quadrado de massa à volta de um quadradinho de queijo, formando 50 pequenas bolas. Coloque as bolas por cima de um tabuleiro, forrado com uma folha de papel vegetal, de forma a recriar os números 2022. Vai ver que é fácil se juntar as bolas umas às outras. 

Misture um ovo com uma colher de sopa de água da torneira e bata ligeiramente com um garfo. Depois, pincele o topo dos números com o ovo. 

Leve ao forno, pré-aquecido a 230º C, durante 15 a 20 minutos, até ficar tostado por fora e derretido por dentro. 

Enquanto os números estiverem no forno, misture a manteiga derretida com o parmesão e as ervas aromáticas. Mal tirar o tabuleiro do forno, pincele a manteiga pelo topo e sirva. Pode ainda acompanhar com um molho marinara ou outro onde pode ir mergulhando as bolinhas antes de as comer.

 

Um óptimo 2022 para si onde quer que esteja,

Ele

 

vídeo e fotos: casal misterio

 

Uma receita feita em parceria entre o Casal Mistério e a EPAL