Skip to main content

isto, sim, é um verdadeiro pão de queijo!

Não é um pãozinho, é um verdadeiro pão alentejano recheado com um queijo brie derretido e que ainda vai a tostar no forno para ficar com o miolo quentinho e a côdea estaladiça. Parece-lhe uma boa ideia? Então espere para saber que ainda leva um pouco de queijo mozzarella ralado para não haver dúvidas de que vai deixar o seu prato coberto de queijo derretido.

A genial ideia é do espectacular site Delish e já entrou directa para a secção de entradas do nosso jantar de Natal 2021. Tudo o que vai precisar é de um pão alentejano, um queijo brie que caiba inteiro dentro do pão (se não encontrar um queijo brie pequeno, use um queijo camembert), alho em pó, azeite, italian seasoning (uma mistura de orégãos, alecrim, manjericão e tomilho secos) e queijo mozzarella ralado. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

gallery-1509487984-delish-bloomin-brie-bread-pinte

 

Comece por misturar, numa taça pequena, o azeite, o alho em pó e o italian seasoning. Abra uma tampa no pão e retire o miolo do interior, criando espaço para o queijo. Pincele o interior do pão com a mistura de azeite e faça alguns golpes verticais a toda a volta da côdea, sem chegar à base, para ser mais fácil ir retirando pedaços quando estiver pronto.

Espalhe metade do mozzarella ralado pelo fundo do buraco que criou no miolo. Coloque o brie ou o camembert por cima. Corte uma tampa no topo do queijo, retirando-a para fora, e espalhe o resto do mozzarella por cima do brie. Cubra com a tampa de côdea do pão e leve ao forno, pré-aquecido a 170º C, durante cerca de 20 minutos.

Sirva logo, bem quente, e deixe os seus convidados retirarem os pedaços de pão embebidos no queijo derretido.

 

Um óptimo queijo para si onde quer que o pão esteja,

Ele

 

receita e foto: delish

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco