estas papas de aveia com mirtilos acabadinhas de sair do forno são tudo o que precisamos para enfrentar este frio

Há lá melhor coisa do que acordar com o cheirinho de umas papas de aveia tostadas no forno? Ainda mais com o frio que tomou conta deste país nos últimos dias? É tudo o que me apetece numa manhã de domingo. Por isso, já tratei dos ingredientes e pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer esta maravilha que descobri no site EatWell101 para o nosso brunch de hoje.

Se quiser fazer também, precisa de ter em casa amêndoas picadas, flocos de aveia, canela em pó, fermento, sal, leite, mel, ovos, manteiga sem sal, mirtilos e açúcar.

Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Pré-aqueça o forno a 190º C. Unte um pirex ou uma travessa própria para ir ao forno.

Quando o forno estiver quente, espalhe as amêndoas num tabuleiro e toste-as durante 4 a 5 minutos.

A seguir, misture numa taça os flocos de aveia, as amêndoas tostadas, a canela, o fermento e o sal.

Noutra taça, junte o leite, o mel, os ovos e a manteiga derretida previamente no micro-ondas. Misture bem.

Disponha uma camada de mirtilos no fundo do pirex ou da travessa, reservando cerca de 100 g para decorar o topo das papas de aveia.

Espalhe a mistura de aveia por cima dos mirtilos e, a seguir, espalhe por cima a mistura do leite. Agite com cuidado o pirex para deixar a mistura do leite escorrer para a mistura de aveia, de forma a ficar ensopada.

Decore com os mirtilos que reservou e espalhe açúcar por cima para ficar mais crocante.

Leve ao forno durante 35 a 40 minutos até o topo ficar dourado e crocante. Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente.

Sirva com natas batidas ou uma bola de gelado de baunilha.

 

Um ótimo domingo,

Ela

 

receita e foto: eatwell101