Skip to main content

bolo de chocolate recheado com creme de chocolate, a sobremesa mais fácil para este natal

Devo estar com algum problema grave porque ainda não publiquei nenhuma receita de bolo de chocolate para o Natal. Passou Dezembro inteiro e eu nada! O que é que se passa, meu Deus?! Estarei com amnésia?! Estarei apático?! Estarei cheio?! Não, estou só distraído. Mas ainda vou a tempo de fazer aquele que me parece o bolo ideal para a nossa mesa de Consoada em 2021. 

Tem várias camadas de bolo e ainda mais camadas de ganache de chocolate, o que resulta no bolo mais cremoso e surpreendente que já vimos na vida. A receita é do sempre útil site The Kitchn e é facílima de preparar. Só vou precisar de cacau em pó, farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio, sal, ovos, leite gordo, azeite, extracto de baunilha e água a ferver. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

20c70a5284471b0ecdc5d6b30200ee862c2ef2b4 2.jpeg

 

Misture, numa taça grande, o açúcar com a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Acrescente os ovos, o leite, o azeite e a baunilha. Bata durante cerca de dois minutos. Misture agora a água à mão. Vai ficar com uma massa bem fina.

Divida a massa por três formas com 23 cm de diâmetro e previamente untadas e polvilhadas com cacau. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 a 35 minutos. Quando um palito sair seco do centro do bolo, este está pronto.

Deixe arrefecer antes de desenformar o bolo. Coloque as três camadas de bolo por cima umas das outras e intercaladas por uma cremosa ganache de chocolate: veja a receita aqui.

 

Um óptimo Natal para si onde quer que o bolo de chocolate esteja,

Ele

 

receita e foto: the kitchn

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco