Skip to main content

salmão com limão e tomate no forno, a receita que todos precisamos a uma segunda-feira

Em apenas 20 minutos consegue ter esta maravilha à sua frente. É tão fácil quanto deliciosa. E tem um ótimo aspeto, fica bem em qualquer mesa. A receita é do blog Yellow Bliss Road e vai ser o nosso jantar de hoje. Já comprei os ingredientes, o meu querido Marido Mistério só tem de vestir o avental.

Para fazer esta delícia, precisa de lombos de salmão (com ou sem pele, como preferir), azeite, endro fresco picado, sal e um limão cortado em rodelas fininhas. Depois, precisa de tomate cherry cortado ao meio, azeite, sal, pimenta e um dente de alho picado.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 5 pessoas, espreite aqui a receita original.

lemonanddillsalmon2.jpg

 

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Forre um tabuleiro com uma folha de papel de alumínio ou papel vegetal.

Disponha os lombos de salmão no tabuleiro e espalhe, por cima de cada um, um fio de azeite.

Tempere com sal, o endro e disponha duas fatias de limão por cima de cada lombo.

Espalhe o tomate cherry ao lado dos lombos de salmão. Tempere com o azeite, sal e pimenta, e o alho picado.

Leve ao forno durante 20 minutos até o tomate ficar bem quente e conseguir abrir o salmão em lascas com um garfo.

Sirva quentes acompanhados por cuscuz ou uma salada verde.

 

Uma ótima semana,

Ela

 

receita e foto: yellow bliss road

 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco