Pato assado no forno com laranja e vinho do Porto - À Volta das Panelas!

Pato assado no forno com laranja e vinho do Porto

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • (um) pato
  • sumo de 1~2 laranja(s)
  • (uma pitada de) sal
  • [uma colher de (chá)] piri-piri
  • [uma colher de (chá)] pimentão doce
  • [(4) dentes de] alho [esmagado(s)]
  • (uma folha de) louro
  • (um) cubo de caldo de galinha (esfarelado)
  • (meio cálice de) vinho do Porto
  • (um fio de) azeite
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  1. Coloca o pato (com o peito para baixo) num tabuleiro.
  2. Mistura todos os restantes ingredientes (marinada).
  3. Rega o pato (fora e dentro) com a "marinada".
  4. Leva a assar no forno (pré-aquecido) a 170ºC...
  5. Deixa que o pato fique cozinhado e dourado...

Bom apetite.

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