passámos um fim de semana no évora farm hotel and spa, a última novidade no alentejo - À Volta das Panelas!

passámos um fim de semana no évora farm hotel and spa, a última novidade no alentejo

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- Isso foi um pum ou um terramoto?
Foi com esta pérola que fui brindada mal estendi a toalha na espreguiçadeira da piscina do hotel.
Uma família de quatro com duas crianças pequenas tomaram conta do pedaço quais mini Cristinas Ferreiras. Com um pequeno trator telecomandado, foram a banda sonora que nos calhou neste fim de tarde na piscina. Sabe aqueles pais que estão o tempo todo a seguir as criancinhas, com medo que eles parem de respirar? Credo. Pior, a família passou de quatro para oito num ápice com a chegada dos cunhados e da sogra avantajada com uma pala branca na cabeça.

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Do outro lado da piscina, uma senhora fazia uma videochamada com uma amiga. Porque é que esta malta acha que temos prazer em ouvir as conversas alheias aos gritos em Facetime? Enfim, mas se há coisa de que os hotéis não têm culpa é de hóspedes malcriados. Antes pelo contrário, muitos funcionários merecem autênticos altares.

 

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O hotel

Foi o caso da maioria dos funcionários do Évora Farm Hotel and SPA, que foram sempre super simpáticos, educados e atenciosos. Aliás, a qualidade do serviço está presente em todos os hotéis do grupo DHM, o fundo que se dedica a ressuscitar hotéis, como este que esteve embargado anos depois do polémico negócio que envolveu o famoso guarda-redes do FC Porto, Vítor Baía. A estrutura que já estava construída foi aproveitada, o que justifica o tamanho desproporcionado do empreendimento numa região com o Alentejo.

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Inserido numa propriedade com 11 hectares, a cerca de 20 minutos de carro de Évora, o hotel tem 56 quartos e 5 villas, duas piscinas exteriores, um SPA com piscina interior, pomar, horta biológica e pequenos animais de quinta. A decoração é moderna e minimalista bem ao estilo dos hotéis do grupo DHM. Tem detalhes rústicos em madeira com muito bom gosto e tanto os espaços comuns como os quartos são enormes e cheios de luz.

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Os quartos

O Évora Farm Hotel and SPA tem 4 tipos de quartos: os Family Rooms, os Garden and Pool Rooms, os Countryside Rooms e os Premium Terrace Rooms. São todos espaçosos, muitíssimo bem decorados e com boas casas de banho.

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Depois há as espetaculares Private Pool Villas que, como o próprio nome indica, têm uma piscina privativa, ideais para famílias e para quem gosta de paz e sossego.

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Nós ficámos num Garden and Pool Room. Gostámos imenso do quarto apesar da proximidade das piscinas. Nós ainda ficámos no primeiro andar, mais resguardados da confusão.

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Os quartos no andar debaixo têm uns pequenos e deliciosos terraços que dão acesso direto à piscina e aos jardins mas, na minha modesta opinião, têm pouca privacidade, porque estão demasiado próximos da zona da piscina.

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O exterior

A piscina, aliás, as piscinas são boas e a decoração exterior é muito gira. Provavelmente deveria haver mais espreguiçadeiras na zona da relva para conseguirmos fugir das famílias numerosas e de gente sem noção, sobretudo em tempos de Covid.

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Mas no dia seguinte à nossa chegada, descobrimos um admirável mundo novo a poucos metros dali. Decidimos ir explorar o hotel e não é que nos deparamos com um paraíso de piscinas só para adultos? Não, não comece a pensar em ideias picantes, são quatro ou cinco piscinas mais pequenas, longe da confusão com uma vista privilegiada para o campo que são um sonho de sossego. Com umas espreguiçadeiras enormes e super confortáveis, são tudo o que idealizamos para uns momentos de paz e tranquilidade.

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É claro que, já que nos viram a chegar sem filhos, deviam ter-nos avisado na receção que havia todo este paraíso para desfrutar, mas enfim descobrimos tarde mas ainda aproveitámos. Não fosse o meu sexto sentido e a minha curiosidade em conhecer todos os cantos do hotel, tínhamos passado mais um dia na companhia da matriarca da pala branca e respetiva família.

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O À Terra

Já se sabe que todos os restaurantes do grupo DHM seguem a mesma filosofia (menus sazonais baseados numa alimentação saudável e sustentável, regressando às origens dos sabores tradicionais) e têm o mesmo nome: À Terra. E este, tal como os “irmãos mais velhos” não desiludiu, antes pelo contrário.

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Primeiro, o espaço, sobretudo exterior, está muito giro, com uma decoração exemplar. Depois o chef Tiago Santos consegue transformar as memória da gastronomia alentejana em pratos incrivelmente deliciosos recorrendo a produtos da região e à horta biológica, às árvores de fruto e ao olival da herdade.

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Resultado: almoçámos duas saladas frescas e muito boas (eu de abacate e camarão, Ele de salmão e queijo creme) e jantámos ainda melhor: eu deliciei-me com uma incrível corvina com arroz de bivalves e um espetacular camarão tigre por cima, já Ele ficou rendido a um entrecôte com uma deliciosa salada de tomate e morango com batatas caseiras. Partilhámos um tentador brownie de amêndoa com gelado de laranja à sobremesa. E foi assim que mais uma vez desgracei completamente a minha dieta. Mas valeu a pena. Estava tudo mesmo bom.

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Já o pequeno almoço, é dos mais fraquinhos dos hotéis do grupo DHM. Não havia tanta variedade de produtos como nos outros. Os ovos mexidos estavam bons mas as panquecas estavam frias, secas e demasiado densas. É o problema de não serem feitas no momento e de ficarem a arrefecer no buffet.

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Mas ao mesmo tempo tinha um detalhe fantástico: a maioria dos ingredientes do pequeno-almoço estava em pequenos frascos individuais: os iogurtes, os sumos detox, os cereais, a granola, a fruta fresca, para gáudio e alívio do meu querido Marido Mistério, esse Covid Freak.

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Se quiser saber mais sobre o hotel e os preços que variam, consoante os quartos, clique aqui.

 

O bom

A decoração do hotel e dos quartos

O ótimo

As piscinas mais pequenas longe da confusão e o jantar no À Terra

O mau

A confusão na piscina

 

 

Boa viagem,

Ela

 

fotos: d.r.

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