|| Ovos Rotos com Batata, Cogumelos e Bacon ||
É um prato extremamente prático.
Reaproveitei umas batatas cozidas de ontem e saiu um prato bem saciante e delicioso!
Receita
Batatas cozidas a gosto
Bacon aos cubos
Cogumelos frescos a gosto
Ovos a gosto
Azeite
Ervas aromáticas secas
Pimenta
Paprika fumada
( @villarricagourmetstore
Cupão desconto: vivie15)
Cebolinho fresco
Coloque um bom fio de azeite no fundo de uma frigideira alta.
Adicione os cogumelos laminados e o bacon e deixe saltear em lume brando sempre.
Adicione as batatas aos cubos pequenos, os temperos e vá salteando até ganharem um aspecto tostado.
Baixe o lume e rectifique temperos.
Á parte estrele ovos com gema meia crua ainda.
Coloque numa travessa as batatas, os ovos por cima levemente cortados para que a gema se envolva no molho.
Por fim, pique cebolinho fresco e sirva no imediato!
Inspirem-se
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