|| Ovos Rotos com Batata, Cogumelos e Bacon ||

 

É um prato extremamente prático.

Reaproveitei umas batatas cozidas de ontem e saiu um prato bem saciante e delicioso!

Receita

Batatas cozidas a gosto

Bacon aos cubos

Cogumelos frescos a gosto

Ovos a gosto

Azeite

Ervas aromáticas secas

Pimenta

Paprika fumada

( @villarricagourmetstore

Cupão desconto: vivie15)

Cebolinho fresco

Coloque um bom fio de azeite no fundo de uma frigideira alta.

Adicione os cogumelos laminados e o bacon e deixe saltear em lume brando sempre.

Adicione as batatas aos cubos pequenos, os temperos e vá salteando até ganharem um aspecto tostado.

Baixe o lume e rectifique temperos.

Á parte estrele ovos com gema meia crua ainda.

Coloque numa travessa as batatas, os ovos por cima levemente cortados para que a gema se envolva no molho.

Por fim, pique cebolinho fresco e sirva no imediato!

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