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o bolo de chocolate molhadinho que só suja uma taça

Quem, no seu perfeito juízo, gosta de lavar a loiça? Esfregar panelas, retirar gorduras, limpar tachos... Com a única excepção de lamber as varetas da batedeira sujas de chocolate derretido, tudo o resto eu dispenso. E por isso estou rendido a este delicioso bolo de chocolate molhadinho que só suja uma panela – além das varetas da batedeira, claro...

A receita é do espectacular site Dish e faz parte da nossa fase de preparação para o Natal. Tudo o que vai precisar é de manteiga, óleo (de preferência, de farelo de arroz), cacau em pó, ginger beer, açúcar, chocolate preto picado, um ovo grande, extracto de baunilha, farinha, fermento e natas azedas. Para a cobertura, vai precisar de chocolate preto com 72% de cacau picado e derretido e mais natas azedas. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

one-pot-chocolate-cake-with-sour-cream-and-chocola

 

Unte com manteiga uma forma de 20 cm com o fundo amovível e forre-a com papel vegetal.

Junte a manteiga, o cacau, o óleo e a ginger beer numa panela média-grande e mexa em lume médio. Quando levantar fervura, desligue o lume e misture o açúcar e o chocolate até derreter tudo. Deixe arrefecer.

Coloque o ovo e o extracto de baunilha na panela e bata até os envolver bem no creme de chocolate. Finalmente, envolva neste creme a farinha e o fermento e depois as natas azedas.

Espalhe pela forma e leve ao forno, pré-aquecido a 150º C, durante 30 a 35 minutos. Quando espetar um palito no centro e este sair com algumas migalhas de bolo agarradas, é sinal de que está pronto e molhadinho.

Para fazer a cobertura, derreta o chocolate na panela e misture-o com as natas azedas. Espalhe a cobertura por cima do bolo arrefecido e sirva. 

 

Um óptimo bolo de chocolate para si onde quer que o lava loiças esteja,

Ele

 

receita e foto: dish

 

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com