É rápido, é fácil e só suja uma panela. Esta receita deliciosa e cremosa é do blog Salt and Lavender e fica pronta em 30 minutos. São 10 a preparar e 20 ao lume.
Motivos mais do que suficientes para ser o jantar perfeito para esta segunda-feira.
Só precisa de ter em casa azeite, manteiga, meia cebola média picada, alho picado, ervas aromáticas, massa orzo, caldo de galinha, sumo de limão, natas, frango cozinhado desfiado, parmesão ralado, espinafres baby, sal e pimenta.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Junte o azeite, a manteiga e a cebola numa panela em lume médio alto. Salteie a cebola durante 3 a 4 minutos.
Adicione o alho, as ervas aromáticas e a massa orzo. Deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos, mexendo várias vezes, até tostar a massa ligeiramente.
Junte o caldo de galinha, o sumo de limão e as natas. Quando começar a ferver, mantenha a panela ao lume durante mais 10 minutos, sem tampa, mexendo várias vezes. Se precisar, reduza para lume brando. Acrescente o frango.
Retire a panela do lume, junte o parmesão e os espinafres e tape durante 3 a 5 minutos ou até o molho engrossar a seu gosto. Tempere com sal e pimenta e sirva logo.
Uma ótima semana,
Ela
receita e foto: salt and lavender
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