Sem glúten
É tão fácil fazer bolachas em casa certo?
A dificuldade vem quando queremos fazer uma receita sem glúten, sem que falhe e que fiquem semelhantes às originais
Receita
2 ovos pequenos
60 g de açúcar mascavado
100 g de manteiga amolecida
100 g de farinha de arroz
100 g de farinha de amêndoa
100 g de flocos de aveia sem glúten
1/2 colher de chá de fermento em pó
Chocolate negro partido a gosto
Frutos secos partidos a gosto
Picar os frutos secos e o chocolate grosseiramente e reservar.
Ligar o forno nos 190 °.
Colocar todos os ingredientes da massa num robot de cozinha e programar 2 minutos na velocidade espiga.
Juntar os frutos secos e o chocolate reservados e envolver.
Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Fazer bolinhas e achate-as ligeiramente.
Levar a cozer cerca de 17 minutos.
Verificar antes de retirar.
Gostam de cookies?
Inspirem-se
Comments
Post a Comment