Castanhas assadas (demolhadas) - À Volta das Panelas!

Castanhas assadas (demolhadas)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 1 kg de castanhas
  • sal grosso (q.b.)
  • água (q.b.)
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(Pré-)Aquece o forno a 200º C.

Faz um pequeno corte em cada castanha e coloca-as depois num recipiente com água com um pouco de sal. Cerca de 10 minutos depois, escorre as castanhas e coloca-as num tabuleiro. Polvilha as castanhas com sal e leva a assar na Multifry durante cerca de 20~30 minutos (foi como como eu fiz)... Ou então no forno (pode demorar mais algum tempo)... No final, transfere-as para um prato largo ou travessa e deixa-as repousar por cinco minutos abafadas com um pano por cima... Como sugestão tradicional, podes acompanhar com Jeropiga!

Bom apetite!

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