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||Bolo Mármore sem Glúten||

 



Chegam nos dias mais frios e apetece este tipo de bolo para acompanhar um chá ou café quente!

😉
Já fiz várias versões deste clássico e esta, é só mais uma! 🤭
Receita 🔽
6 Ovos pequenos caseiros
1 chávena de chá de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 chávena de amêndoa moída
1 chávena de chá de fubá de mandioca
1 chávena de chá de polvilho doce
1 iogurte grego natural não açucarado
2 colheres de sopa de cacau puro não açucarado
Bata as claras em castelo firme e reserve.
Junte as gemas ao mascavado e bata bem.
Junte as farinhas aos poucos, o fermento e bata.
Adicione a manteiga, o iogurte grego e continue batendo.
Por fim, envolva as claras apenas.
Divida a massa em 2 partes iguais.
Numa delas, junte o cacau e bata bem.
Pincele uma forma de silicone com azeite.
Verta as massas alternando.
Leve a cozer nos 190° .
Verifique antes de retirar.
Desenforme.
Inspirem-se 🌹
Farinhas adquiridas em 🔻
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Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com
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