Bolo mármore c/iogurte de morango - À Volta das Panelas!

Bolo mármore c/iogurte de morango

Bom dia!... Hoje decidi partilhar este que é um bolo cuja combinação de sabores resultou muito bem mesmo! Não só o gosto como também o aroma ficaram muito agradáveis e o bolo ficou mesmo apetitoso! Há mesmo quem diga que esta combinação de ingredientes resulta no "melhor bolo mármore do mundo"... Isso será sempre um pouco subjetivo, mas posso dizer apenas que é provavelmente o melhor bolo mármore que já fiz e que já provei.

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  • 5 ovos
  • 2 iogurtes de aroma (de morango)
  • 4 copos de (iogurte) açúcar
  • 4 copos de (iogurte) farinha
  • 1 copo de (iogurte) óleo
  • 4 colheres de (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher de (chá) fermento em pó
  • manteiga & farinha (q.b. - para a forma)
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Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha. (Reserva.)

(Pré-)Aquece o forno a 170ºC.

Coloca todos os ingredientes* num recipiente a gosto.
(*ovos, iogurtes, farinha, fermento e óleo.)

Bate tudo com a batedeira (usei a "Mixtar Mixer" da Morphy Richards).
Depois de estar bem batido, coloca metade da massa noutro recipiente.
Acrescenta o chocolate em pó a um dos recipientes e bate para misturar.

Coloca na forma primeiro a "massa branca" e depois a "do chocolate".
Leva ao forno (pré-aquecido a 170ºC) até o bolo estar cozido (+/- 40 mins.)...


Bom apetite.

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