Não se deixe enganar por este tempo de verão em outubro. Nada contra, antes pelo contrário. Adoro. Mas a verdade é só uma: Winter is coming. Que é como quem diz: o Inverno está chegar, e com ele as gripes e constipações, já para não falar da maldita Covid 19, para a qual – verdade seja dita – já não há paciência. Mas para grandes males, grandes remédios. E este smoothie do blog Louise Keats é ideal para enfrentar os vírus que aí vêm. Recheado de vitamina C, betacarotenos, antioxidantes, anti-inflamatórios e outros nutrientes que ajudam a defender o nosso sistema imunitário, vai preparar-nos para receber o inverno.
Para fazer este smoothie, vai precisar de mandarinas ou laranjas descascadas e sem caroços, meia cenoura picada, um kiwi descascado, uma lima descascada, um pedaço de gengibre com apenas 2 cm também descascado, curcuma, gelo, pó de ameixa de Kakadu (se não encontrar, não faz mal) e água filtrada ou de coco.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 a 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem, na potência máxima, até obter um creme macio.
Se gostar do smoothie mais líquido, acrescente um pouco mais de água filtrada ou de coco. Depois, delicie-se. Além de ser ótimo, é uma fonte de saúde.
Uma ótima semana,
Ela
receita e foto: louise keats
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