Pão no forno - À Volta das Panelas!

Pão no forno

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 1 saqueta de 11g de fermento padeiro (seco)
  • 500g~600g de farinha
  • 300ml de água
  • uma pitada de sal
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Começa-se por diluir o fermento na água morna.
Acrescenta a farinha com o sal e Amassa bem com as  nós dos dedos
Num alguidar polvilhado com um pouco de farinha coloca a bola de massa.
Polvilha com um pouco mais de farinha, e deixa levedar por 1 hora.*
(*Deve levedar em local abrigado > Eu coloquei uma manta por cima.)
Forra um "pyrex" com papel vegetal e polvilha com farinha.
Transfere a massa para o pyrex e leva ao forno pré-aquecido a 240ºC.
(Verifica o estado da cozedura fazendo o teste do palito...)

Bom apetite.

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