Frango de churrasco (com marinada) - À Volta das Panelas!

Frango de churrasco (com marinada)

Bom dia!...
...A sugestão de hoje é uma ideia diferente para frango de churrasco!

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Para esta receita será, obviamente, preciso...:
  • frango

Além disso, para a marinada:
  • 2 dentes de alho (esmagados)
  • 4 colheres de (sopa) azeite
  • 1 colher de (chá) pimentão doce
  • 1 colher de (chá) piri-piri
  • sumo de (meio) limão
  • sal

Ingredientes do molho de churrasco:
  • 100ml de óleo
  • 1 colher de (chá) pimentão doce
  • 1 colher de (sopa) piri-piri
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho (esmagados)
  • 20ml de cerveja
  • sumo de (meio) limão
  • pimenta (q.b.)
  • sal (q.b.)

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Prepara o molho de churrasco "no dia anterior", juntado e misturando todos os respetivos ingredientes. (Reserva.)

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Junta todos os ingredientes da marinada até formar uma "pasta".
Usa essa "pasta" para barrar o frango e deixa marinar durante uma hora...
Leva depois o frango a assar na brasa e vai pincelando com o molho...
Quando o frango estiver douradinho, retira-o da grelha e está pronto!



Bom apetite!

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