Caldeirada de Biqueirão - À Volta das Panelas!

Caldeirada de Biqueirão

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • biqueirão
  • batatas
  • água
  • sal
  • louro
  • cebola
  • alho
  • tomate (maduro)
  • pimento
  • pimenta
  • pimentão doce
  • azeite
  • (meio copo de) vinho branco
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Num tacho coloca cebola, alho e louro. Por cima coloca batatas (cortadas aos cubos), tomate maduro (em pedaços), pimento (cortado aos bocados) e o biqueirão. Tempera com sal, pimenta e pimentão doce. Rega com azeite e junta meio copo de vinho branco. Acrescenta água até "cobrir" e leva ao lume até estar cozinhado...


Bom apetite!

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