Bom dia!... Sugestão de hoje:
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- 600g de batata doce (cozida e reduzida a puré)
- 400g de farinha
- 250g de açúcar
- 2 ovos
- 20g de fermento em pó
- uma colher de (sobremesa) canela em pó
- uma colher de (sobremesa) erva doce
- (250 g) miolo de amêndoa + fruta cristalizada
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(Pré-)Aquece o forno a 180ºC...
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Num recipiente coloca o "puré de batata" (morno) e o açúcar. Amasse bem e acrescenta os ovos, a farinha e o fermento. Amassa de novo e acrescenta a canela, a erva doce e as frutas. Volta a amassar bem até ficar tudo bem unido... Depois, com a ajuda de farinha (q.b.), divide a massa em pequenas "broínhas" e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal polvilhado com um pouco de farinha. Leva ao forno (180ºC) durante uns 35 minutos (ou até estarem cozidas)...
Bom apetite!
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![](https://1.bp.blogspot.com/-lwN0AvK6noE/YXWRWta0gjI/AAAAAAAAXOo/OYFpPi9An68JBY1SHwTr7cgxqH8Y7mgjQCLcBGAsYHQ/w426-h640/brobatdocedoce%2B%25282%2529.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-Rq13IQm5v4A/YXWRCmkxo2I/AAAAAAAAXOc/fIegHtVeJhQnrgZz19WeWV4ZpoYxka9EQCLcBGAsYHQ/w426-h640/brobatdocedoce%2B%25284%2529.jpg)
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