bolinhas de coco e caramelo salgado sem açúcar (como assim?)

Ah! E só precisa de 4 ingredientes e de 15 minutos do seu tempo. Esta receita do blog Choosing Chia é ideal para ter numa caixinha numa gaveta da secretária para ir petiscando ao longo do dia sem culpas. Não tem glúten nem açúcar, é vegan, saudável e – sobretudo – deliciosa. Não se preocupe! O caramelo do título é feito com tâmaras. É um dos 4 ingredientes: tâmaras sem caroço, amêndoas laminadas, coco ralado e sal. Mais nada.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 bolinhas, espreite aqui a receita original.

 

Coloque no liquidificador as tâmaras, as amêndoas, o coco ralado e o sal.

Misture bem até obter uma massa pegajosa.

Pegue na massa e forme bolinhas com as mãos.

Depois passe as bolinhas por um prato com o coco ralado.

Guarde no frigorífico num recipiente fechado até à hora de servir.

Mais fácil é difícil, não acha?

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: choosing chia