Arroz de frango com cogumelos - À Volta das Panelas!

Arroz de frango com cogumelos

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • frango
  • cogumelos
  • água
  • arroz
  • cenoura
  • sal
  • pimenta
  • cebola
  • alho
  • azeite
  • folha de louro
  • tomate (picado)
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Leva os alhos e a cebola a refogar num tacho com o azeite e o louro. Junta a cenoura e o tomate picado ao refugado e deixa cozinhar um pouco até que o tomate fique macio... Junta o frango e os cogumelos. Tempera com o sal e pimenta. Deixa cozinhar por cerca de 10 minutos. Adiciona água quente e deixa ferver para depois adicionar o arroz. Quando o arroz estiver cozido, serve de imediato.

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