Salteado de bacalhau com pimento, cogumelos e feijão verde - À Volta das Panelas!

Salteado de bacalhau com pimento, cogumelos e feijão verde

Bom dia!... 
Hoje decidi partilhar esta receita que gostei imenso!
Ficou um prato muito saboroso! Recomendo.


As fotos foram tiradas com a minha nova câmara Canon EOS 2000D.
Ainda estou a experimentar, então ainda preciso prática...*
(*Aceito dicas, críticas e sugestões por favor! *-*)

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  • feijão verde
  • bacalhau
  • alho
  • pimento vermelho
  • cogumelos
  • sal
  • azeite
  • salsa
  • tabasco
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Leva um tacho ao lume com água e sal. Quando a água começar a ferver, junta o feijão verde. Deixa ferver durante 5 minutos... (retira e reserva). Nessa mesma água coloca o bacalhau e, assim que começar a ferver, deixa cozinhar durante 1~2 minutos... Retira o bacalhau e limpa-o de peles e espinhas. (Reserva.)


Leva uma frigideira ao lume com azeite. Quando estiver quente junta os alhos (picados), os cogumelos (laminados) e envolve no azeite. Junta pimento vermelho cortado em tiras e deixa saltear... Tempera com umas gotas de tabasco. Depois, acrescenta o feijão verde e o bacalhau. Envolve tudo bem e está pronto a servir decorando com um pouco de salsa fresca.


Bom apetite!

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