|| Queques de cacau sem glúten || - À Volta das Panelas!

|| Queques de cacau sem glúten ||



Com a opção sem glúten, são ideais para os intolerantes, celíacos ou simplesmente, para quem não consome glúten por opção 😉🙃
Ficaram maravilhosos 🤗
Farinhas adquiridas em 🔻
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👉 Vivie15
6 ovos
1 chávena de chá de açúcar mascavado previamente reduzido a pó
1 chávena de chá de fubá de mandioca
1 chávena de chá de amido de milho
1 chávena de chá de amêndoa moída
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga
250 ml de leite gordo
2 colheres de sopa de cacau puro não açucarado
Separar os ovos e bater as claras em castelo firme e reservar.
Juntar todos os outros Ingredientes e bater bem ( usei Robot )
Por fim, adicionar as claras sem bater.
Ligar o forno nos 190°.
Pincelar formas de silicone com manteiga ou azeite.
Verter este creme até 3/4.
Levar a cozer aproximadamente 20 minutos.
Verificar antes de retirar.
Desenforme.
Inspirem-se ❣️
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